Kamis, 24 April 2014 / 23 Jamadil Akhir 1435
NEWS TICKER
Foto Pelajar Pose Seronok Beredar di Slogohimo »  Walah….Video Saru Oknum Guru SD Ada Tiga Versi »  Beredar Video saru Oknum Guru SD Lemahbang Kismantoro »  Ternyata Oknum Polisi dan Guru SD Yang Tertangkap Basah Selingkuh Di Videokan »  Nita dan Atun Dua Biduan Panggung Lintas AKAP »  Foto Seronok Pelajar Siswi SMP Beredar di Baturetno »  Walah…Oknum Polisi dan Guru Tertangkap Basah Mesum Di Tepi Sungai »  70 anak remaja Ikuti Sunatan Masal »  Disiapkan 190 Armada Bus Untuk Mudik Gratis Lebaran Tahun 2013 »  Bencana Alam : Tanah Longsor Di Kec.Giriwoyo »  Foto Skandal ” Ah – Uh ” Penyanyi Campursari Beredar Di Slogohimo »  Akhirnya Pasangan Mesum Di Hutan Jati Donoloyo Terungkap »  Pabrik Jamu Mebutuhkan Ribuan Ton Empon Pertahun »  Heboh! Diduga Foto Bugil Kapolsek, Bikin Gempar Wonogiri »  Binatang Buas Misterius Yang Memangsa Puluhan Domba, Tertangkap Mati Dibunuh Santri Bulukerto »  Hebohnya Penggerebegan Adegan Pasangan Selingkuh Di Hutan Donoloyo »  Lakalantas di Plinteng Semar Wonogiri Kota, 1 Orang Tewas »  Lagi Mesum, Pasangan Selingkuh Digrebek Warga »  Tak Kuat Jadi Wakil Rakyat, Anggota Fraksi PKS DPRD Wonogiri Pilih Mundur »  Jemani Mulai Menggeliat Lagi » 
 
Home » Kuliner » Intip – Panganan Khas Wonogiri. Dulu sisa makanan, kini cemilan gurih bernilai ekonomi tinggi
KULINER

Intip – Panganan Khas Wonogiri. Dulu sisa makanan, kini cemilan gurih bernilai ekonomi tinggi

Jumat, 1 Juli 2011 / 29 Rajab 1432 - 1503 Kunjungan

infowonogiri.com-WONOGIRI-Kata “intip” bukan berarti mengintai/mengintip. Bukan pula melihat melalui celah, lubang. Intip yang dimaksud disini adalah nama penganan atau makanan khas Wonogiri. Intip awalnya dikenali sebagai sisa mengaru/menanak nasi yang menempel pada dasar panci.
Intip ini biasa oleh para ibu di rendam dan di diamkan tetap menempel di panci sampai beberapa waktu. Baru kemudian dibersihkan jika panci akan digunakan kembali untuk menanak nasi. Karena saking kuatnya intip menempel pada panci, maka untuk memudahkan intip itu terlepas dari panci biasanya direncam air. Bahkan tidak jarang intip ini dibuang untuk makanan itik, ayam atau hewan unggas lainnya.
Namun tidak demikian halnya dengan Hadi Sukatno (60) di tangan beliau intip yang semula di anggap sebagai makanan sisa ini di sulap menjadi cemilan gurih bernilai ekonomi tinggi. Warga  Dusun Pohgede, Desa Mojorno RT 2 RW 2 Sidoharjo Wonogiri ini justru sengaja membuat intip tersebut dan di produksi. Bahan bakunya beras, gula jawa dan garam. Ketrampilan membuat intip itu dilakoni sejak tiga tahun silam. Hadi Sukatno tidak sendirian. Dia dibantu oleh tujuh orang karyawanya. Tentu juga dibantu istri dan anak-anaknya.
Awalnya, Hadi tidak terlalu serius bekerja membuat intip. Bahkan dia mengatakan hanya iseng saja. Namun belakangan ternyata cukup mengahsilkan dan mampu untuk memerbaiki ekonomi keluarganya. Akirnya ia tekuni dengan sungguh-sungguh. Kini ia menganggap usahanya ini sebagai ladang bisnisnya. Hingga saat ini tetap eksis. Kini penganan hasil karyanya ber lebel “Intip Hadi Jaya”. Cara membuatnya realtif mudah. Berikut cara membuatanya. Bahan baku beras dibersihkan, lalu dikaru, lalu dicetak dalam periuk, selanjutnya di oven selama 25 menit. Intip selanjutnya dilepas dari periuk dan dioven lagi sampai kering. Setelah itu dijemur di bawah matahari langsung, kemudian di goreng. Jika menghendaki rasa manis bisa diolesi gula yang sudah direbus.

Intip Hadi Jaya dipasarkan di dalam Kota Wonogiri. Seperti di pasar Wonogiri, Purwantoro, Krisak dan pasar tradisional maupun pasar modern. Bahkan keluar kota Wonogiri, seperti Nganjuk, Surabaya dan bahkan ke Jakarta dan luar Jawa. Intip Hadi Jaya telah mendapatkan ijin dari Departemen Kesehatan Kabupaten Wonogiri. Hadi menerima pesanan baik dalam jumlah sedikit maupun banyak. Per kemasan isi satu dijual seharga hanya Rp.5.000. (ekol-n2i)

 

Incoming search terms:

Related Post

Comment

Your email will not be displayed.


*

Michael Kors Outlet
Michael Kors Handbags Outlet
www.apartmentsarenadorada.com
Christian Louboutin Outlet
Replica Christian Louboutin
Christian Louboutin Replica
www.afalapalma.org
Red Bottom Shoes
Cheap Red Bottom Shoes
Red Bottoms
christian louboutin replica
replica christian louboutin
christian louboutin outlet
red bottom shoes
christian louboutin outlet
wholesale jerseys
cheap jerseys
fake oakleys
oakleys outlet
cheap oakley sunglasses
michael kors outlet
michael kors handbags
Christian Louboutin replica
Christian Louboutin shoes
Christian Louboutin shoes
Fake oakley sunglasses
cheap oakley sunglasses
Fake oakleys
cheap oakleys
red bottom shoes christian louboutin outlet michael kors wholesale nfl jerseys wholesale jerseys cheap jerseys fake oakleys oakleys outlet cheap oakley sunglasses michael kors outlet Christian Louboutin replica Christian Louboutin shoes http://www.exographica.com/
Michael Kors Outlet
Michael Kors Factory Outlet
Michael Kors Outlet Online
Michael Kors Outlet Store
http://www.renegaderollergirlssocal.com/
Red Bottom Shoes
Christian Louboutin Outlet
http://www.gaywomyn.org/
Michael Kors Outlet
Michael Kors Factory Outlet
Michael Kors Outlet Online
Michael Kors Outlet Store
http://www.naturalhideawaymedispa.com/
Michael Kors Outlet
Michael Kors Handbags Outlet
Michael Kors Purses
Michael Kors Purses Outlet
http://www.socialidarityjobs.com/
Michael Kors Wallet
Michael Kors Outlet
Michael Kors Wallet Outlet
Cheap Michael Kors Wallet
http://www.wildflushkennel.com/
Red Bottom Shoes
Red Bottom Heels
Red Bottom High Heels
Red Bottoms
http://www.dallasmagpies.com/
Christian Louboutin Outlet
Louboutin Outlet
Replica Louboutin
Louboutin Replica
Christian Louboutin Replica
Replica Christian Louboutin